Drożdże Turbo Whiskey 6-9 dni 23g Browin

Kategoria: Gorzelnictwo
Producent: Browin

7.09

Brak w magazynie

SKU: 5908277702809
Dostawa już od 13,90 zł.

Drożdże turbo whiskey 6-9 dni 23g Browin

Drożdże gorzelnicze Turbo Whiskey to specjalnie skomponowana mieszanka drożdży, pożywek i witamin, idealna do szybkiej fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu). Drożdże te charakteryzują się wysoką tolerancją na temperaturę. Pozwalają w czasie 6-9 dni uzyskać trunek o charakterystyczny smaku whiskey i mocy 13-15% alkoholu.

Istotne cechy:

• gramatura 23 g

• na 25L nastawu

• na 3,5kg cukru

• alkohol: 13-15%

• do nastawów zbożowych

Sposób użycia: Na powierzchni upłynnionego alfa-amylazą zacieru (np. 4,5 kg ziarna, 15-18 L wody), wystudzonego do temp. pokojowej, rozsypać zawartość saszetki. Po 15 minutach, dokładnie wymieszać, dodać ok. 2 kg cukru i fermentować w temp. 20-28°C. Po 3-5 dniach dodać kolejną porcję cukru w ilości ok. 1-1,5 kg i kontynuować fermentację do momentu ustania wydzielania CO2. Dla wzmocnienia aromatu dodać chipsy dębowe.

Składniki: drożdże, pożywka mineralna, glukoamylaza, witamina B1.

Uwaga: opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.

zainteresowany
naszą ofertą?

masz pytania?
zadzwoń teraz!