Siarka jest pierwiastkiem rozpowszechnionym w przyrodzie i jako składnik aminokwasów siarkowych spełnia bardzo ważne funkcje w kształtowaniu jakości białka roślinnego. Siarka granulowana działa wolno i aby była w pełni skuteczna przy zakwaszaniu gleby, musi upłynąć trochę czasu od aplikacji. Stosujac małe dawki w okresie jesiennym, rośliny na zakwaszanym polu mogą być sadzone wiosną.Siarka granulowana może być stosowana pod rośliny już zasadzone, ale jednorazowa aplikacja nie może przekraczać 100 g/10 m2. Siarka granulowana jest używana do zakwaszania gleby, pod uprawy roślin kwaśnolubnych, np.: