Roślina jednoroczna wys.1,5-2,5 m, tworząca latem okazałe koszyczkowate kwiatostany. Po przekwitnięciu koszyczki wypełni są niełupkami o smacznych nasionach. Wysiew do gruntu w kwietniu, po 2-30 nasiona w punkty co 50-60 cm na głębokość 3-4 cm. Roślina bardzo żarłoczna, wymaga silnego nawożenia.