Roślina wieloletnia, odporna na mrozy, może pozostać na jednym miejscu przez 3-4 lata. Rośliny rosną szybko i w drugim roku od wysiewu, od wiosny przez cały okres wegetacji, możemy przeprowadzać kilkukrotne zbiory liści, które ścinamy 2-3 cm nad ziemią. Liście długo zachowują wartość odżywczą.