Drożdże gorzelnicze Turbo Slivovitz 62g Browin
Śliwowica, Slivovitz to wysokoprocentowy wytrawny napój alkoholowy powstały z fermentacji specjalnie dobranych śliwek węgierek.
Drożdże gorzelnicze Turbo Slivovitz to idealna mieszanka drożdży, pożywek, witamin i pektoenzymu do szybkiej fermentacji. Polecane do fermentacji nastawów ze śliwek. Pozwalają uzyskać do 17-18% alkoholu w 10-14 dni! Charakterystyczny smak domowej śliwowicy.
Istotne cechy:
• Gramatura 62 g
• Na 25L nastawu
• Na 5 kg cukru
• Alkohol: 17-18%
• Do nastawów owocowych
Sposób użycia:
Rozdrobnij 14 kg śliwek (najlepiej wydrylowanych). Z 9L wody oraz 5 kg cukru przygotuj syrop cukrowy i zalej nim śliwki. Po wystudzeniu do temperatury 25-30 °C wsyp zawartość saszetki i dokładnie wymieszaj. Nastaw poddaj fermentacji przez ok. 2 tygodnie, mieszając go co 2 dni. Aby uzyskać wyższy procent alkoholu, po 5 dniach dodaj 1,5 kg cukru. Następnie przefiltruj nastaw. Do gotowej śliwowicy polecamy dodatek Alco-crystal, który uwydatni aromaty owocowe.
Składniki: drożdże, fosforan dwuamonowy, fosforan potasu, siarczan magnezu, pektoenzym suszony, witamina B1.
Uwaga: opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.
